Voici ma petite recette perso pour une bonne soupe de potiron ou de courge butternut
Il vous faudra donc une courge butternut ou du potiron du lait d'amande et un bouquet garni !!
Préparation :
1) Faire cuire le légume dans un fond d'eau pendant 20min
2) Le mixer puis y ajouter le bouquet garni ainsi que 100 à 200 ml de lait d'amande ( tout dépendra de la quantité du légume )
3) mélanger puis laisser mijoter une petit demi heure !!
Et évidemm
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